Robuste et durable grâce au bois de hêtre massif, renforcé par des tiges en acier inoxydable, épaisseur de la pelle 12 mm, biseautée sur les côtés pour faciliter l'extraction de la pâte et le levage de la pizza. Épaisseur du manche 15mm. Le manche est fixé par des vis cachées.