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Description
La collection Miyabi Hibana se caractérise par un magnifique motif damassé Spark à 49 couches sur la lame, qui renforce et protège à la fois le noyau en acier FC61. Le manche à triple rivetage dispose d'un goitre ergonomique incurvé pour un confort maximal avec la poignée pincée. Les élégantes entretoises noires et laiton sur le manche contribuent à la beauté et au poids du couteau, tout en favorisant la stabilité dans la main et la manœuvrabilité à la pointe. Le couteau Rocking Santoku favorise les mouvements circulaires occidentaux et le hachage asiatique. Sa lame polyvalente est idéale pour hacher les légumes, couper la viande et préparer le poisson.
Spécifications