Cocotte cuivre-inox a couv. laiton ø24

Pour la cuisson lente d'aliments sur de longues périodes, où une température uniforme est importante. Le cuivre est le meilleur conducteur de chaleur pour conserver toute la saveur de la cuisson. Un circuit de chauffage se crée et les ingrédients sont cuits de manière uniforme. La batterie de cuisine est composée de 90% de cuivre et de 10% d'acier inoxydable. Ne convient pas pour l'induction. Ne convient pas au lave-vaisselle.